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today10 de octubre de 2026

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¡El talento de UNICEN se hizo notar en el Día Mundial del Huevo! Nuestros estudiantes y chefs de la carrera de Administración de Empresas Turísticas, Hoteleras y Gastronómicas fueron protagonistas de una gran experiencia en la Plaza Camacho de La Paz, junto a la Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA) y la Asociación Nacional de Avicultores (ANA).
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Con creatividad y trabajo en equipo, elaboraron una estructura gigante con forma de huevo, de 3,5 metros de diámetro, utilizando 3.000 huevos. Una iniciativa que puso en evidencia el talento gastronómico de nuestros estudiantes y el valor de aprender haciendo.
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En UNICEN nos sentimos orgullosos de nuestros estudiantes y chefs, que llevan su talento más allá de las aulas y son parte de experiencias que celebran la gastronomía boliviana.
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Escrito por Eduardo Hochmann